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Une référence de café a reçu la note de 0/100 sur Yuka. Ce verdict interroge nos routines du matin et les promesses marketing. Ainsi, beaucoup se demandent comment choisir un café plus simple sans renoncer au goût.
Pourquoi la note Yuka tombe à 0/100
Le produit épinglé appartient aux boissons gourmandes prêtes en dosette. La fiche Yuka pointe une teneur élevée en sucre et la présence d’additifs. De plus, l’algorithme croise ces éléments avec la qualité nutritionnelle globale du café évalué.
Les portions prêtent aussi à confusion, car le volume en tasse masque la charge sucrée. De plus, une portion peut compter plus d’un sachet traditionnel. Ainsi, la mention portion sur l’étiquette mérite un vrai coup d’œil au rayon café.
La transformation industrielle pèse dans la balance, puisque elle multiplie les ingrédients techniques. En revanche, la perception de “boisson réconfort” fait oublier la réalité nutritionnelle. Aussi, la note finale sanctionne le décalage entre plaisir annoncé et composition.
« Yuka met en avant le sucre, les additifs et le caractère gourmand d’une boisson qui s’éloigne d’un café simple. »
Quels impacts pour la santé au quotidien
Une consommation fréquente de boissons sucrées peut favoriser la prise de poids. Ainsi, le grignotage liquide s’ajoute parfois aux calories du repas. De plus, l’excès sucré expose les dents et complique la gestion de la glycémie.
À lireCes 6 marques de café que vous ne devez jamais acheter selon 60 Millions de consommateursSi vous cherchez un coup de fouet, la solution la plus simple reste la boisson la moins transformée. Ainsi, un expresso sans sucre limite les apports superflus. Par conséquent, le café devient un rituel plus net et plus prévisible.
- Scanner la liste d’ingrédients avant l’achat, y compris les additifs.
- Vérifier le sucre pour une tasse, pas seulement pour 100 ml.
- Comparer les promesses “gourmandes” avec la réalité des dosettes.
- Regarder la portion servie et la fréquence de consommation.
- Choisir un café simple ou une alternative maison si besoin.
Des repères clairs pour s’y retrouver au rayon boissons
Au moment de choisir, lisez d’abord la liste d’ingrédients. Ainsi, vous repérez vite le sucre et les agents technologiques. De plus, un café court et sans ajout varie moins d’un produit à l’autre.
Senseo — Senseo Cappuccino est un café en dosette gourmande lactée souple. La recette mentionne sucre, poudre lactée et additifs ; prix non mentionné.
Vous pouvez préparer un lait mousseux à part, puis sucrer selon vos repères. Par conséquent, vous gardez la main sur chaque ajout. Aussi, le café retrouve sa place de boisson, pas de dessert caché.
Le cadre réglementaire, et la méthode Yuka
La réglementation impose la liste des ingrédients, par ordre décroissant. Ainsi, les additifs portent leur nom et leur catégorie fonctionnelle. De plus, le tableau nutritionnel aide à comparer deux recettes proches.
Yuka agrège plusieurs critères publics et affiche une note simple. En revanche, cet outil ne remplace pas un avis médical individualisé. Aussi, il situe un café gourmand dans une grille lisible pour le consommateur.
Des gestes faciles pour concilier plaisir et vigilance
Réduisez progressivement le sucre ajouté dans vos boissons chaudes. Ainsi, le palais s’habitue en quelques jours. De plus, le café gagne en arômes quand on baisse la douceur.
Optez pour une petite tasse au lieu d’un grand mug. En bref, la quantité chute sans frustration. Aussi, alternez avec de l’eau entre deux boissons chaudes.
À lireBesoin d’un bon café le matin, voici la marque de capsules N°1 selon 60 Millions de consommateursPrivilégiez la mouture fraîche et un temps d’extraction régulier. Ainsi, vous stabilisez le goût sans artifices. Par conséquent, le café du matin reste un vrai plaisir, avec une composition lisible.
Crédit photo © DivertissonsNous
