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À l’heure du goûter, les compotes semblent rassurantes et faciles à emporter. Pourtant, toutes ne se valent pas, selon l’analyse récente du Dr Jean‑Michel Cohen. Voici des repères concrets pour mieux choisir sans renoncer au plaisir.
Ce que pointe l’analyse du Dr Jean‑Michel Cohen
Le nutritionniste met en avant 4 produits à éliminer parmi les options industrielles. Le tri repose sur des critères simples et vérifiables. Ainsi, la présence de sucres ajoutés, d’édulcorants ou d’additifs aromatiques pèse lourd. De plus, la portion réelle consommée change la donne pour les familles.
Le cœur du message est clair, et il est utile. Plus la liste d’ingrédients est courte, mieux c’est pour une routine saine. En revanche, un emballage séduisant ne garantit pas un profil nutritionnel équilibré. D’ailleurs, les allégations doivent être lues à la lumière de la composition.
Concrètement, le pourcentage de fruits et la présence d’« arômes » restent des signaux à décrypter. Ainsi, l’absence de sans sucres ajoutés invite à la prudence. Par conséquent, la teneur en fruits par portion mérite une attention régulière. Aussi, la texture et la satiété comptent pour éviter les extras sucrés ensuite.
« Moins la liste d’ingrédients est longue, mieux c’est. »
Additifs, sucres et portions : le tri qui rassure
Lire l’étiquette, c’est gagner en liberté de choix. Ainsi, on vérifie d’abord la présence de sucre, de sirops ou d’édulcorants. De plus, on observe la place du fruit dans la liste. En bref, une compote doit rester majoritairement du fruit.
À lireJean-Luc Reichmann condamne la vandalisation de la voiture de sa belle-mère et appelle au civismeLe format gourde est pratique pour les enfants. Cependant, il favorise parfois une ingestion rapide, donc moins de satiété. Par conséquent, on anticipe l’appétit avec une source de fibres à côté. Aussi, on alterne des compotes simples et des fruits frais quand c’est possible.
- Regarder d’abord les ingrédients avant les slogans
- Privilégier le fruit en premier dans la liste
- Rechercher “sans sucres ajoutés” quand c’est indiqué
- Comparer la portion consommée au quotidien
- Varier les textures pour la satiété et l’apprentissage
Zoom sur des références fréquentes au rayon goûter
Materne — Pom’Potes 5 fruits. Le mélange de cinq fruits séduit les enfants, et la gourde est pratique. Ainsi, on gagne en variété aromatique sans effort. En revanche, on vérifie la mention sur les sucres et les arômes pour rester sur des compotes fidèles au fruit.
Andros — Dessert fruitier pomme pruneau. Le pruneau apporte une note douce et un effet rassasiant. De plus, il est souvent associé au transit, ce qui peut guider un choix ponctuel. Cependant, « dessert fruitier » n’est pas toujours synonyme de compotes minimalistes, donc on lit bien la liste.
Mulebar — Compote energy banane bio. Cette référence est pensée pour l’effort, avec une densité glucidique ciblée. Ainsi, elle peut convenir à l’activité sportive, pas au grignotage régulier. Par conséquent, on la considère comme un produit de l’effort plutôt que comme des compotes du quotidien.
Quand l’arôme ou l’enrichissement s’invitent
Andros — Compote pomme-vanille. La vanille apporte un profil aromatique chaleureux et apprécié. Cependant, on distingue arôme naturel, arôme ou extrait sur l’étiquette. Aussi, on s’assure que la base reste simple afin de préserver l’esprit des compotes axées fruit.
Andros — Pommes morceaux et mangue sans sucres ajoutés. La présence de morceaux change la mastication et peut augmenter la satiété. Ainsi, la mention sans sucres ajoutés est un bon repère à valoriser. De plus, on reste attentif à la portion, même quand l’intitulé rassure.
Alternatives sans sucres ajoutés et versions enrichies
Charles & Alice — Pommes pêches sans sucres ajoutés. L’association pomme-pêche apporte une douceur naturelle agréable. Ainsi, l’absence d’ajout sucré répond au conseil du spécialiste. Par conséquent, ce type de choix s’intègre bien aux compotes du quotidien, surtout pour les collations.
Andros — Pomme pruneau sans sucres ajoutés. Le duo pomme-pruneau reste une valeur sûre pour varier les goûts. De plus, la mention sans sucres ajoutés facilite un tri rapide en rayon. Ainsi, on privilégie ces recettes quand on recherche des compotes simples et cohérentes.
À lireAide sociale unique: Lecornu annonce un projet de loi en décembre pour fusionner RSA, allocations CAF et aides au logementMaterne — Gourdes pomme-fraise-passion enrichies en vitamines et zinc. L’enrichissement en vitamines et zinc peut avoir un intérêt ciblé. Cependant, la base reste un produit sucré par nature, même sans ajout. Aussi, ces formats ne remplacent pas une alimentation variée, mais s’ajoutent à des compotes équilibrées.
Crédit photo © DivertissonsNous
