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La publication récente par France Travail de son enquête annuelle met en lumière des tendances marquées sur le marché de l’emploi pour l’année 2025. Si la baisse des intentions d’embauche atteint 12,5 %, certaines professions restent particulièrement sollicitées partout en France. Ce panorama actualisé interroge l’évolution des besoins économiques et sociaux du pays.
Intentions d’embauche en recul, mais tensions persistantes dans plusieurs secteurs
Les résultats communiqués au printemps montrent une contraction générale du nombre d’offres d’emploi envisagées par les entreprises pour 2025 : le repli enregistré s’élève à 12,5 % en un an. Pourtant, dans ce contexte moins porteur, plusieurs familles de métiers conservent une forte attractivité auprès des recruteurs. Les équipes de ressources humaines doivent toujours composer avec une pénurie de candidats qualifiés dans certains secteurs clés, notamment sanitaires ou de service.
Le besoin élevé de main-d’œuvre dans des fonctions essentielles se fait sentir, malgré la prudence des employeurs liée aux incertitudes économiques. Cette tension continue s’observe particulièrement sur le terrain des emplois impliquant un contact direct avec la clientèle ou des missions d’accompagnement humain. Les données recueillies par France Travail témoignent ainsi de processus de recrutement soutenus pour des rôles au cœur du quotidien.
Quels sont les dix métiers les plus sollicités en 2025 ?
L’enquête nationale établit un classement des professions générant le plus de promesses d’embauche. Sans surprise, l’aide-soignant figure parmi les toutes premières places du podium. Le secteur hospitalier, les Ehpad et les structures d’accompagnement peinent à attirer suffisamment de nouveaux entrants pour répondre à la demande croissante, conséquence directe du vieillissement de la population.
À voirBarilla révolutionne ses pâtes avec 54 % de protéines en plusÀ ses côtés, le serveur confirme la vitalité du secteur de la restauration, appelé à renforcer ses effectifs notamment lors des pics saisonniers. D’autres activités traditionnelles maintiennent leur rang, tandis que quelques évolutions salariales redessinent ponctuellement la hiérarchie. Une autre profession attire fortement l’attention : le technicien de maintenance, qui occupe une place majeure sur le marché du travail. On note d’ailleurs que le métier de technicien de maintenance fait partie des professions qui recrutent le plus en 2025, avec de bonnes perspectives salariales dès l’entrée dans la vie active.
- Aide-soignant
- Serveur
- Agent d’entretien
- Aide à domicile
- Cuisinier
- Employé polyvalent de restauration
- Ouvrier non qualifié du bâtiment
- Manutentionnaire
- Vendeur en magasin
- Conducteur routier
Chacun de ces métiers qui recrutent répond à des enjeux structurels du marché français : gestion de la dépendance, accueil du public, logistique ou encore distribution. Malgré la diversité apparente, le point commun reste l’importance de l’humain, de l’efficacité opérationnelle et, bien souvent, de la flexibilité horaire. Certaines professions, telles que les postes manuels accessibles sans diplôme, continuent aussi de susciter beaucoup d’intérêt. Par exemple, il existe des possibilités pour devenir ouvrier d’exécution dans le bâtiment, un métier très demandé qui ne requiert aucun diplôme : certaines opportunités professionnelles permettent de gagner 2000 euros net par mois dès 2025 sans exigence de qualification particulière.
Tour d’horizon des métiers au cœur des recrutements
Dans un contexte où chaque poste vacant compte, il est essentiel d’analyser la situation de quelques secteurs emblématiques afin de mieux saisir les raisons de cette attractivité persistante sur le marché du travail.
Au-delà des chiffres globaux, des différences territoriales subsistent aussi, accentuant localement la pression sur certains employeurs. Focus sur l’explication de ces dynamiques autour de trois grandes familles de métiers phares.
Pourquoi les soins et l’accompagnement dominent-ils la demande ?
Les établissements de santé, tout comme les services d’aide à la personne, vivent une accélération de leurs besoins au fil des années. Les départs à la retraite, associés à une proportion croissante de personnes âgées ou dépendantes, amplifient le recours aux aides-soignants et auxiliaires à domicile. La fidélisation des salariés y représente aussi un challenge, du fait d’une charge émotionnelle importante et de conditions de travail parfois exigeantes.
Dans ce domaine, le renouvellement constant du personnel constitue donc une priorité face à des populations fragiles nécessitant un accompagnement humain continu. L’enjeu social rejoint alors directement celui de l’emploi : garantir la présence de professionnels disponibles sur l’ensemble du territoire pour répondre aux besoins essentiels.
Service et restauration : main-d’œuvre recherchée
L’impact de la saisonnalité explique grandement la place occupée par les métiers de serveur, cuisinier ou employé polyvalent. De nombreux restaurants et hôtels signalent des difficultés à constituer des équipes complètes à l’approche de périodes chargées, telles que l’été ou les vacances scolaires.
Flexibilité, horaires étendus, exigences physiques font de ces professions des postes à forts besoins de recrutement, mais où la stabilité des effectifs demeure une problématique constante. Pour les jeunes actifs ou étudiants, il s’agit aussi de portes d’entrée privilégiées vers le marché du travail, offrant une expérience rapide mais rarement durable à long terme.
Logistique et vente : moteurs discrets de l’emploi
Derrière les rayons des grandes surfaces et au sein des dépôts, vendeurs et manutentionnaires assurent la fluidité du commerce. Ces métiers en tension mobilisent encore une grande portion des embauches prévues pour 2025, car chaque maillon compte pour maintenir l’activité des chaînes de distribution.
À voirCompteur Linky : cette fraude permet de réduire sa facture de 70 % mais vous risquez de tout perdreMême constat pour les conducteurs routiers ou ouvriers non qualifiés du bâtiment : recrutements permanents, rotations élevées, rôle stratégique dans la chaîne logistique nationale. Les formations courtes et l’expérience acquise « sur le tas » favorisent l’accès à ces opportunités, rendant ces métiers accessibles à un large public.
Facteurs expliquant la baisse globale des intentions d’embauche
Si la tension sur certains postes se maintient voire s’intensifie, l’analyse de France Travail révèle que d’autres segments subissent les conséquences du ralentissement économique national et global. L’incertitude liée à la conjoncture internationale, couplée à une transformation numérique croissante, pousse nombre d’entreprises à différer ou réduire leurs plans de recrutement.
Certains secteurs tertiaires, comme l’administratif ou la comptabilité, voient même leur volume d’offres stagner ou reculer, preuve d’un recentrage des investissements sur les besoins strictement essentiels. Malgré ce climat de prudence, la nécessité d’assurer la continuité des services fondamentaux tire la demande vers ces incontournables du marché de l’emploi.
Sources
- https://www.ouest-france.fr/economie/budget/aide-soignant-serveur-le-top-10-des-professions-les-plus-recherchees-en-2025-selon-france-travail-fe9ca58e-5e44-11f0-b649-a8b202832ea5
Crédit photo © DivertissonsNous
