Dans certains pays et notamment en Chine, des industriels et commerçants n’hésitent pas à injecter de l’eau dans la viande et le poisson pour augmenter le poids des produits et ainsi vendre plus cher leur marchandise.
T’as un poulet mais t’as pas de seringue?
Ils pourraient mettre de la vodka au moins….. où autre chose!!
Nabila aussi elle est est gonflée a l’eau saline
C’est souvent une solution saline pour éviter que cela ne pourrisse trop vite, et ça résiste mieux à la surgélation car ça cristallise moins . Pourquoi ton steak Charal diminue de moitié à la cuisson à ton avis ? Entre la graisse ajoutée et les liquides ajoutés à la fin il reste une feuille de papier dans la poêle .
l’eau des chiottes
Non Infiltration !!!
Merci pour ton intervention rené…
Et pourtant si… C’est autorisé!
En Europe, la teneur en eau des viandes (non transformées) est règlementée et contrôlée.
N’est toléré que l’eau qui s’infiltre automatiquement à cause du processus de fabrication (lavages, refroidissement par bain d’eau froide, congélation,etc…)
Encore des infos sortie de leur contexte….qui prouve que c’est de l’eau ? et ne serait-ce plutôt des anti bio qu’ils injectent ou comme citer plus haut une solution pour éviter la détérioration de la viande trop rapidement ?
Arrêtez de prendre tout ce que l’on vous montre au 1er degré , vous n’avez pas la base ni l’info du pourquoi du comment…c’est comme çà que née la connerie des gens ainsi que le « complotisme »…
Ah parceque toi, qu’ils injectent des antibios pour, je te cite « éviter la détérioration de la viande trop rapidement », tu trouves ça normal ou moins abusé que si ce n’est que de l’eau??
Putain mec tu fais peur…
Et malheureusement, cette technique d’injecter de l’eau n’est pas nouvelle, ça n’a rien d’un scoop…renseignes toi.
Que ce soit de la flotte, des antibios, des hormones quand les animaux sont encore vivants, dans tous les cas, c’est le consommateur qui en subira les conséquences, qu’elles soient pécuniaires ou qu’elles affectent la santé.
Pour ceux qui veulent vraiment avoir peur au niveau de l’industrie agro alimentaire, regardez le documentaire « Food Inc. »
C’est vieux comme le monde, mon oncle a travaillé en boucherie il y a 50 ans en job étudiant et il injectait de l’eau salée dans la viande pour la rendre plus lourde et la conserver, en France hein. Et c’est toujours le cas.
Pourquoi vous croyez que vos steacks et autre réduisent de moitié quand vous les mettez à cuir ?
C’est souvent une solution saline pour éviter que cela ne pourrisse trop vite, et ça résiste mieux à la surgélation car ça cristallise moins . Pourquoi ton steak Charal diminue de moitié à la cuisson à ton avis ? Entre la graisse ajoutée et les liquides ajoutés à la fin il reste une feuille de papier dans la poêle .
ça se pratique en france…c’est pas une exclusivité asiatique.