Les 50 meilleurs restaurants du monde

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Lundi a été dévoilé dans la revue britannique Restaurant Magazine le classement des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour la troisième année consécutive, c’est « El Bulli » en Catalogne (Espagne) qui est honoré du titre de meilleur restaurant du monde. « The Fat Duck » (dans le Berkshire, à l’ouest de Londres) prend la seconde place, devant le premier français « Pierre Gagnaire ».
Les français sont les plus représentés avec dix restaurants, devant les américains (8), les espagnols (7), les britanniques (6) et les italiens (5).
La gastronomie française toujours reconnue comme l’une des meilleures du monde !

1. El Bulli , Espagne
2. The Fat Duck , Grande-Bretagne
3. Pierre Gagnaire , France
4. Mugaritz , Espagne
5. The French Laundry , États-Unis
6. Per Se , États-Unis
7. Michel Bras , France
8. Arzak , Espagne
9. Tetsuya’s , Australie
10. Noma , Danemark

11. L’Astrance, France
12. Gambero Rosso , Italie
13. Restaurant Gordon Ramsay , Grande-Bretagne
14. L’Atelier de Joël Robuchon , France
15. Le Louis XV , Monaco
16. St John , Grande-Bretagne
17. Jean Georges , États-Unis
18. Alain Ducasse au Plaza Athénée , France
19. Hakkasan, Grande-Bretagne
20. Le Bernardin , États-Unis
21. Alinea , États-Unis
22. Le Gavroche , Grande-Bretagne
23. Dal Pescatore , Italie
24. Le cinq, France
25. Troisgros , France
26. El Celler de Can Roca , Espagne
27. Restaurant de l’Hôtel de Ville , Suisse
28. Hof Van Cleve , Belgique
29. Martín Berasategui , Espagne
30. Nobu London , Grande-Bretagne
31. Can Fabes , Espagne
32. Enoteca Pinchiorri , Italie
33. Le Meurice , France
34. Vendôme , Allemagne
35. Die Schwarzwaldstube , Allemagne
36. Le Calandre , Italie
37. Chez Panisse , États-Unis
38. Charlie Trotter’s , États-Unis
39. Chez Dominique , Finlande
40. DOM , Brésil
41. Daniel , États-Unis
42. Oud Sluis , Pays-Bas
43. Cracco Peck, Italie
44. Asador Etxebarri , Espagne
45. Les Ambassadeurs , France
46. L’Arpège , France
47. Tantris , Allemagne
48. Oaxen Skärgärdskrog , Suède
49. Rockpool (Fish), Australie
50. Le Quartier Français , Afrique du Sud

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